提问纯新人，1314年左右root过，没刷过系统有点小疑问？

本人用的是红米note10Pro，6g版本的，这个开两三个软件以后再开第三个就开始卡了，这种情况下，刷个澎湃os有用吗？还有就是这个小爱同学的语音要是不刷系统光root的情况下能卸载吗？快应用框架能卸载吗？